Category: Зелень и пряные культуры

Ревень

Ревень

Ревень — зимостойка, многолетняя травянистая овощная культура. В овощеводстве распространены 2 вида — волнистый (Rheum undulatum L.), имеющий удлиненно-треугольные листья с витянутой верхушкой и очень волнистыми краями, и понтийский (Rheum rhaponticum L.) с округлыми...

Укроп

Укроп

Укроп (Anethum L.) — однолетнее травянистое растение. При использовании различают укроп зеленый свежий и технический. Укроп зеленый свежий — это молодые ароматные растения, на которых еще не образовались соцветия. На товарные цели их собирают...

Шпинат

Шпинат

Шпинат (Spinacia L.) — травянистая, однолетняя овощная культура. Цветки опыляются преимущественно с помощью ветра. Сорта его легко скрещиваются между собою и с дикими формами. Семена прорастают при +2-4°С. Оптимальная температура для образования товарной розетки...

Выращивание редиса

Выращивание редиса

Редис в защищенном грунте выращивают в осенне-зимнем (посев в сентябре) и зимне-весеннем (посев в январе) оборотах. Особенно большим спросом он пользуется в зимне-весеннее время. Широко практикуется выращивание редиса под тоннелями, что обеспечивает продление периода...

Выращивание салата

Выращивание салата

В ассортименте овощей салат занимает особое место. Относительная нетребовательность культуры к теплу позволяет выра­щивать ее в любое время года и в любом культивационном помеще­нии как самостоятельную культуру или в качестве уплотнителя по огурцам и...

Петрушка

Петрушка

Петрушка (PETROSELINUM HORTENSE HOFFM.) пришла к нам из стран, прилегающих к Средиземному морю. Это растение было известно еще в древности как лекарственное. В качестве пряного его ста­ли разводить в Европе с XIV столетия. В...

Сельдерей

Сельдерей

Сельдерей  (APIUM GRAVEOLENS L.) как овощное растение был известен в Древ­нем Египте и Древней Греции. В различных странах Ев­ропы широкое распространение получил в XVIII столе­тии. По содержанию питательных веществ и вкусовым качествам занимает одно...