Полезные свойства можжевельника

mozhzhevelnik

Можжевельник

Если Вы решили посадить на своем участке компактное декоративное деревце, то обратите внимание на можжевельник. Это растение еще называют – арча, арса, верес, северный кипарис, мозжуха, яловец, бружжевельник и другие. Сказать точно о том, как произошло название «можжевльник», довольно проблематично. Некоторые ученые склоняются к мнению, что это производная от слова «можжа» – «узел». Для других остается очевидным происхождение от слова «mezg» –  «вязать». В других источниках говорится, что «можжевельник», который имеет латинское название «juniperus» от слова «joini» (парус), берет корни отсюда, поскольку ветки растения подходят для разного вида плетений.

Эта культура обладает рядом преимуществ, которые не могут остаться не замеченными. Можжевельник способен очистить от вирусов и бактерий пространство вокруг себя. Во время войны под этим растением делали операции раненым солдатам, поскольку лучшей защиты от инфекций и заражений не было. Для взрослого куста радиус обеззараживающего действия равен 5 метрам. В зависимости от сорта можжевельник бывает – комнатный, карликовый, стелящийся и древовидный. Всего род можжевельника насчитывает около 70 видов. Каждый вид, кроме формы, отличается цветом хвои. Если выращивать растение не просто ради озеленения, а для получения урожая в виде шишек, то стоит разузнать, какого пола саженец можжевельника Вы приобретаете. Это растение двудомное и для опыления женского, обязательно наличие на участке мужской особи этой культуры. Бактерицидные свойства можжевельника давно известны человечеству, поэтому использовать растение для лечения – привычное дело. Шишки можжевельника помогают при проблемах с мочевым пузырем, при язвенной болезни, ревматизме, артрите, эффективно выводят камни из почек. Широко использование плодов в кулинарии в качестве пряной приправы. Из шишек изготавливают морс, пиво, водку, джин, разнообразные ликеры.

В нашей стране можжевельник в больших количествах можно встретить в Крыму. Здесь же народные умельцы используют древесину для подделок ручной работы, которые пользуются не малым спросом. Это легко объяснить, поскольку древесина долго сохраняет свой специфический запах, не гниет и имеет прекрасную текстуру с приятными оттенками зеленого, желтого и красного цвета. То, что изделия из можжевельника практически не набухают в воде, позволяет расширить ассортимент продукции, большинство которой используются на кухне – ложки, подставки, лопатки и т.д.