Подвои

podvoi

Сила роста — генетически обусловленный признак корнесобственных растений. Проще говоря, каждый сорт, выращенный на собственных корнях, имеет индивидуальную силу роста, заложенную в его генах. По этому признаку сорта плодовых деревьев подразделяются на сильнорослые, среднерослые и малорослые.
На силу роста могут влиять такие факторы, как подвой, экологические условия, способы агротехники, использование биологически активных веществ, выбор схемы посадки и другие факторы.

Попробуем разобраться в самом влиятельном из этих факторов — разнообразии подвоев плодовых культур, так как они играют большую роль в регулировании роста деревьев, их скороплодности и продуктивности.
Все подвои подразделяются на семенные (выращенные из косточки или семечки, лучших диких форм определённых культур) и вегетативные. Вегетативные подвои создали селекционеры путём многоразовых целенаправленных скрещиваний тех же культур, но обладающих желаемыми характеристиками. А именно: сдержанной силой роста, повышенной морозостойкостью, скороплодностью, повышенной урожайностью, хорошей совместимостью со всеми сортами и лёгкостью при вегетативном размножении и рядом других факторов, важных в питомниководстве при вегетативном размножении.

Оба вида подвоев имеют, как определенные преимущества, так и недостатки, которыхе надо знать новичкам-садоводам. Задача любого садовода заключается в правильном умении определить — саженцы на каких подвоях лучше приобретать для закладки своего сада.

Преимущества деревьев на семенных подвоях:
— из всех косточек и семечек вырастает всегда оздоровленный подвойный материал;
— лучшая приспособленность к почвенно-климатическим условиям. Глубокое проникновение корневой системы в почву позволяет обеспечить дерево необходимой влагой в засушливых регионах или при недостаточном поливе; — повышенная морозостойкость (в суровые зимы, при отсутствии снежного покрова выдерживают температуру в почве на глубине 20 см до -14°С). В дальнейшем эти условия будут взяты за стандарт, при упоминании о морозостойкости корневой системы всех подвоев.
— высокая урожайность с одного дерева (но низкая с единицы площади);
— долговечность дерева. Продуктивный период, например, яблони, может достигать 60 и более лет, с дальнейшим снижением урожайности. Груши могут плодоносить до ста и более (!) лет, при этом наращивая урожайность ежегодно;
— отличная якорность всех плодовых культур (нет надобности в индивидуальных опорах);
— небольшие затраты при выращивании семенных подвоев;

К недостаткам деревьев на семенных подвоях можно отнести:
— высокорослость — влекущую за собой ряд проблем: (отсутствие возможности проведения съёма урожая без повреждения плодов, а это влечет за собой ухудшение товарности и срока хранения;  усложнение обработки деревьев средствами химической защиты от вредителей и болезней даже при наличии бензоопрыскивателя; усложнение проведения формировки дерева или омолаживающей обрезки; фактически, отсутствие возможности проведения прореживания цветочных завязей или нормировки урожая.)
— позднее начало плодоношения (яблони на 4-11 год, груши — на 5-9 год);
— медленное наращивание урожая;
— плоды в общей массе мельче, чем на вегетативных подвоях, а товарный вид – хуже;
— низкая урожайность с единицы площади сада;
— большой объём кроны, большая часть которой заполнена не плодами, а листвой и древесиной, что влечёт увеличение трудозатрат при уходе за ней;
— необходимость закладки садов на больших площадях из-за больших схем посадки деревьев;
Исходя из этого, сады саженцев всех плодовых культур на семенных подвоях лучше закладывать в регионах с низкими зимними температурами и при отсутствии полива или надлежащего полноценного ухода за садом.

Преимущества деревьев на вегетативных (клоновых) подвоях:
— скороплодность. Плодоношение на карликовых подвоях начинается со 2-3 года, на среднерослых с 3-4 года. Груши на айвовых подвоях плодоносят с 3-5-летнего возраста, косточковые культуры — со 2-3-летнего;
— быстрое наращивание урожая;
— высокая продуктивность при плотных схемах посадки. Урожаиность с единицы площади на карликовых яблонях достигает 60 т/га. С одного дерева урожай составляет 20 кг;
— небольшая высота деревьев: суперкарлики (1,5-2 м), карлики (2-2,5 м), среднерослые (3-4 м). Есть и сильнорослые и очень сильные вегетативные подвои (выше семенных — более 4 м), но применяют их редко;

Несомненное преимущество перед всеми подвоями имеют карликовые подвои:
— плоды яблонь на карликовых подвоях раза в полтора крупнее, чем плоды таких же сортов на семенных подвоях;
— явные преимущества при сборе урожая, обработке деревьев средствами химической защиты от вредителей и болезней, выполнении агротехнических приёмов при формировке и обрезке саженцев, что в итоге приводит к уменьшению трудозатрат по уходу за садом;

Недостатки карликовых подвоев:
— повышенная требовательность карликовых подвоев яблонь и среднерослых подвоев груш (на айве) к плодородию почв и агротехнике;
— необходимость осуществления постоянного капельного полива, так как корневая система карликовых и полукарликовых деревьев расположена поверхностно — 80% корневой системы расположено в ней распространяется в стороны на ширину проекции кроны и лишь единичные корни могут проникать на глубину 70 см и даже полутора метров;
— повышенная хрупкость корневой системы большинства карликовых подвоев (у среднерослых — такой проблемы нет), что приводит к увеличению обломов корней при выкопке саженца в питомнике, его транспортировке и при посадке. Даже в случае удачной пересадки, сохраняется угроза облома корней при сильных ветрах, и как следствие — наклоны и даже падение саженцев на протяжении всей жизни;

Преодолеть указанный недостаток яблонь на карликовых подвоях помогают опоры. Это могут быть или индивидуальные опоры под каждое дерево (посадочный кол диаметром 6-7 см и длиной 2,5 м, пропитанный препаратами против гниения). При посадке саженца посадочный кол устанавливается рядом и заглубляется на 50 см в почву. Впоследствии, в процессе роста саженец, постоянно фиксируют к этому колу специальными подвязками. Можно использовать для опоры и шпалеры, напоминающие виноградные. Надо отметить, что во всём мире предпочтение отдаётся только карликовым подвоям. Когда речь идёт о садах, заложенных по интенсивным технологиям, то подразумеваются только сады на карликовых подвоях. Основной же задачей садовода является выбор саженцев на таких подвоях, требования по уходу за которыми он в состоянии выполнить. Учитывая, что спрос на саженцы яблонь и груш на семенных подвоях мизерный, то в дальнейшем будем сопоставлять только карликовые и среднерослые подвои.

В каких случаях целесообразно приобретать деревья на карликовых подвоях?
— максимальные урожаи с единицы площади и с быстрой отдачей крупных, товарных плодов можно получить только в садах на карликовых подвоях;
— если земельный участок мал, а хочется иметь больше разных сортов;
— если залегание грунтовых вод находится в пределах 1,0-0,5 м — нужны только карлики. И даже если весной грунтовые воды кратковременно поднимаются на поверхность почвы, то можно посадить карлики на насыпные холмы высотой 0,5 м (ширина холмов 1 м — это только для яблонь);
— если есть время ухаживать за садом и имеется постоянный полив (лучше капельный);
— если ваши почвы бедны, или плодородный слой очень мал — карлики можно посадить в ямы размером 0,5×0,5×0,5 м с искусственной почвой;
— если в вашем возрасте не желательны работы по уходу за деревьями и при сборе урожая на лестнице.

В каких случаях целесообразно приобретать деревья на среднерослых подвоях?
— у вас достаточно земли, а свободного времени по уходу за садом мало (но периодически вы ему уделяете внимание);
— Ваши почвы не достаточно плодородны, а завозить искусственный грунт нет возможности. В этом случае не забывайте о регулярных корневых и внекорневых подкормках органическими и минеральными удобрениями;
— бывают случаи, когда нужна тень от деревьев, тут незаменимы деревья на семенных подвоях, но могут подойти и на среднерослых;
— по ряду причин у вас нет возможности устанавливать опоры под карликовые деревья. Но в этом случае есть выход из положения, о котором пойдёт речь далее. Среднерослые подвои обладают достаточной якорностью и в опорах не нуждаются.

Что же делать, если земли мало, на опоры нет финансовых средств, а воспользоваться преимуществами карликовых подвоев хочется? Есть три варианта.

Первый. Если вы сами в состоянии вырастить саженец на карликовом подвое и выполнить окулировку, то в первом поле питомника она выполняется на высоте 35 см от земли (речь идёт только о карликовых подвоях яблонь). При пересадке саженца на постоянное место в сад, через год, подвой заглубляется на 20 см. Прививка остаётся над поверхностью почвы на 15 см. В этом случае заглубленная часть подвоя со временем даст дополнительные корни, которые увеличат якорность саженца. Он, возможно, сможет обойтись без опоры, но при этом образовавшиеся дополнительные корни вызовут дополнительное увеличение высоты саженца от 0,5 до 1,0 м и ваш карлик перейдёт в разряд полукарликовых или среднерослых деревьев. При этом начало плодоношения начнётся позже на 1-2 года.
Карликовых саженцев с окулировкой на 35 см от поверхности почвы в государственных и частных плодопитомниках вы не найдёте. Чаще всего окулировка выполняется в корневую шейку (5-10 см). И лишь в прогрессивных плодопитомниках возможна высокая окулировка на карликовых подвоях на 20 см над поверхностью почвы.

Второй выход проще и лучше. Селекционеры России (Буйнакск) и Армении создали карликовые подвои с мощной корневой системой, повысившей якорность дерева, при этом сохраняя его высоту на уровне карликов. Показатели по урожайности на этих подвоях также лучше. Это карликовые подвои Б 7-35 и Арм 18.
Может возникнуть вопрос: «Если эти карликовые подвои не требуют опор, а по основным показателям не хуже, а в чём-то и лучше, то почему о них мало кто знает и не делают на них ставку?». Ответ прост. Английский подвой М 9 «раскручивали» не один десяток лет. Он стал самым распространённым в мире. Налажено выращивание его многомиллионных партий во всех странах мира, распроданы и приобретены лицензии на его размножение, подписаны многолетние контракты на приобретение, как этих подвоев, так и саженцев на них. Освоены и расширяются рынки сбыта.
Одним словом «маховик раскручен» и_остановить его не просто. И вдруг появился лучший конкурент. Какой владелец плодопитомника, построивший свою финансовую деятельность на доходе от реализации подвоев и саженцев на М 9 и вложивший в них немалые средства, скажет своим клиентам, что появился лучший подвой и «откроет им глаза» на его преимущества? В ущерб себе работать, по крайней мере, глупо.

Третий — самый трудоёмкий вариант. Поэтому чаще применяется самостоятельно садоводами-любителями для себя и не выполняется на яблонях в крупных плодопитомниках. Это использование интеркалярной вставки. Процесс по выращиванию саженца с ИК вставкой не столько трудоёмок, сколько длителен. Трудозатраты и время, потраченные на выращивание такого саженца, не окупаются. Если цикл выращивания классического саженца занимает два года (при наличии приобретённого подвоя), то для саженца с ИК вставкой он составляет три года.

Процесс состоит из следующих этапов. После весенней посадки семенного или среднерослого подвоя в первое поле питомника, в августе этого же года его окулируют суперкарликовым или карликовым подвоем, на высоте 50-60 см от земли. Весной второго года выполняется обрезка подвоя над привитой почкой. После чего она прорастает и растёт в так называемом втором поле питомника. В августе этого же года, на отросшем из привитой почки побеге, на расстоянии не менее 30 см от места последней прививки выполняется окулировка любого желаемого сорта яблони (80-90 см над землёй), которая прорастёт весной следующего года (в третьем поле питомника), после обрезки над ней излишка интеркаляра. К осени из окулировки вырастает полноценный саженец с 30 см интеркалярной вставкой. ИКВ в 20 см (как указано во многих справочниках), производит малосдерживающий эффект силы роста.

Как правило, из подобной сортоподвойной комбинации вырастает саженец, приравниваемый по силе роста к полукарликам. Он не нуждается в опоре, менее требователен к поливам и обладает всеми положительными свойствами полукарлика.
Создано огромное количество карликовых, полукарликовых и среднерослых подвоев. Есть даже суперкарликовые яблоневые под-вои (М 27, 57-491, Р 59 и другие), но они не получили широкого распространений из-за чрезмерно низкого роста привитых сортов яблонь (примерно 1,5-2 м), что привело в итоге к потере урожая с одного дерева, а соответственно — и с единицы площади сада. Они чаще используются как интеркалярные вставки для снижения роста саженцев, привитых на семенные подвои.