Многоярусный лук

mnogoyarusnyi luk

Многоярусный лук (Allium proliferum Schrad), другие названия — рогатый, живородящий. Многоярусный лук — многолетнее морозо-и зимоустойчивое растение, которое размножается за счет деления подземных луковиц или воздушными луко­вичками. Многоярусный лук хорошо переносит зиму, если снежный покров достаточный, то он легко переносит силь­ные морозы.

Отрастает сразу после оттаивания почвы (на 5-8 дней раньше, чем батун) и дает раннюю зелень. На одном месте растет до 5 лет. Воздушные луковички имеют диаметр 0,5—3 см и располагаются в 2—3 яруса. В каждом соцветии образуется от 3 до 30 воздушных луковиц массой по 1 -1,5 г. Урожайность их составляет 50-80 ц/га. Строение воздушных луковиц такое же, как и подземных. Периода покоя у них нет, поэтому их можно высевать сразу после сбора. Всходы появляются на 5-8-й день.

Выращивают многоярусный лук на раннюю зелень, в пищу используют зеленые луковички. При размножении многоярусного лука воздушными лу­ковичками их убирают в августе-сентябре и высаживают в грунт из расчета 150—200 воздушных луковичек на 10 м2. Расстояние между растениями в ряду — 15—20 см, между рядами — 50 см.
Многоярусный лук выращивают также на перо в сооружениях закрытого грунта. Перо его нежное, сочное и по вкусу не уступает луку репчатому, а по содержанию сахаров превышает его. На зиму листья отмирают и луковицы углубляются в почву и зимуют.

Выращивают многоярусную лук вне севооборота на плодородных и достаточно увлажненных почвах.  Для выращивания многоярусного лука на зелень почву готовят так же, как и для репчатого лука. Под основную обработку вносят органические и минеральные удобрения. Если воздуш­ные луковички не высажены под зиму, их высаживают ранней весной. Многоярусный лук дает очень раннюю зеленую продукцию. На перо лук можно собирать в несколько сроков. Первый раз в конце апреля перо срезают на уровне поверхности почвы. Через 14 — 16 дней оно отрастает вновь. В течение вегетационного периода его собирают 5-6 раз. Кроме пера, в пищу используют крупные луковицы.

В период вегетации почву в междурядьях и рядах 3— 4 раза рыхлят, 1—2 раза подкармливают растения так же, как и репчатый лук. За время роста и развития растение нужно полить не менее четырех раз.